周年栽培が出来る、新しい菜「結球しない抜菜白菜」葉柄は白色で葉は淡緑色、全体に毛がないのが最大の特徴で作りやすく、結束も容易にできる。家庭菜園から、市場、直売所にもピッタリ。
エンダイブ・コスタビアンカ(Riccia pancalieri costa bianca)は早生種(約35日)のイタリアンエンダイブです。日本のマーケットではまだまだ見かけることが少ない野菜ですが、イタリアンレストランのグリーンサラダには必需品です!自分で栽培したエンダイブで、自宅に居ながらイタリアンレストランのサラダを再現できます。